オレンジシフォンケーキ   ごはん

 2025 2月3日(月曜)曇りのち晴れ ★ オレンジシフォン 20㎝型   オレンジは農家の方に頂いたもので無農薬               2個 果汁と皮を入れました  香りが半端ないです      卵黄5個 卵白7個           卵白をしっかり泡立てが成功のコツ          170℃で40…

続きを読むread more

恵方巻

    2025 2月2日(日曜) 雨のち曇り  ★ 恵方巻     隠し味的に刻んだたくあんパラパラ             ご飯は少なく 具がたくさん            昨日食べに行った森町の海鮮亭いっき    魚屋さんもあるのでマグロ イカ サーモンは切って貰いました                  …

続きを読むread more

スイーツ祭り。。

 2025 2月1日(土曜) 晴れのち曇り  ★ 勉強兼ねて作りました    スイーツ盛り合わせ           スフレチーズケーキも久々に焼きました アップルパイ         イチゴタルト 作れば達成感はあれど工程が色々ね^^   生地作り 一日寝かせて伸ばして型に入れて焼き   更にアーモンドクリ…

続きを読むread more