ミーチャンの気まぐれダイアリー

　　　２０２３　２月２３日（木曜） 　　            トップシェル　春の新作フェア＆お茶会   　　      　       　スイーツが出来上がりましたーーー 　　　　　　　　    　今日から日曜まで春のお茶会です　  　     　　　　 ※　イチゴは写真用です　 　　チョコガナッシュケーキは濃厚…

　１２月３１日（月）　　　大晦日　昨日は天気予報が当り一日雨の日でしたね　ハワイへ土産のパウンドケーキも焼きました　クグロフ型で焼いてみよう～（型離れが心配だけど・・・実験）　型には溶かしバター塗って冷蔵庫で冷したら　　　　　　　強力粉をまんべんなく振りかけます　　　　型出し　成功するといいなあ　　　どうにかいいね～！！　ああ～良かった…

　　今日は雨空のようですね　　　　　　　　　　　　仕事は休みです　　　毎朝のコーヒータイムが一番好き　　　　　　　　　　　（主人は毎朝牛乳）　起きてコーヒーが飲みたいって思う日は体調も良いです　飲みたくないと思う日はね　年間に４～５日くらいかな～　　　　　　　　　元気だけが取り得ですよ　　　職場でもコーヒーが常時飲めて嬉しい環境　　　昨…

　　昨夜の雷雨は凄かった！　一瞬の風雨　今朝も雨空　　　昨日は早朝から午後三時頃まで人間ドック検診でした　　　　　　　　前夜　　　　　問診表に記入（せっぱつまらないと中々書かないネ）　　　　それも何枚もあって細かくて面倒なんですよおお　　　主人に書いてと頼みました　　　　　　　　　　　　そうしたら質問事項読んでは　　　　　　　　現在妊娠…

　正月も終りましたね　我が家も平常に戻りました　　　　　正月からケーキ作りしました　主人と娘の旦那さんが一日違いの誕生日いつも滞在中に合同で誕生祝い　　　　　　　デコレーションも上手に娘がやりましたよ２１センチの型　スポンジもふんわり～好評でした　　名古屋のお母さん初売りで買った服の試着　　　　　　　　　　安いので有名な　　”ひらまつ用…

　　お菓子の講習会参加しました　（聴講のみ）　　マドレーヌ　　　　　サマーオレンジのムース　　先生の言葉　手の動きに見入ります　　　　　マドレーヌ　焼き上がり　　　　”おへそ”もぷっくり出来てるハチミツ　バターも２種類混ぜます　驚きは太白胡麻油（製菓用）を使う事（日が経ってからもしっとり感が持続するそうです）先日お店でも買って食べました…

　　気分も良好　お菓子を焼きましょう～　　　　　”　パウンドケーキ　”作る人の気持ちも反映してか上手く出来たような　　さあて。・・・ここからが時間がかかるけど楽しい時間　　　”　ラッピング　　”リボンの色はどれにしよう？２種作り娘にシャメ　どっちがいい？？即座に”ピンク”と。　　　　”　夕方にクッキーも焼きました　”生地は冷凍庫にあった…

　雨上がりの爽やかな朝ですね　昨日は雨の一日　そうだ！誕生日が近い友達に上げるケーキを焼こうと思い立ちました”びっくりするだろうなあ～”なんて思うとルンルン気分　ロール生地にはハチミツも入ってますよ　半分にカットして生クリームをナッペしてイチゴを挟み　冷凍庫で落ち着かせます　もっと大きかったのですが　このケースに合わせてカット　　　横か…

　　　　　今日は天気のようで嬉しいですね　　　　友達５人で新しく浜松市北区にオープンしたお店に行きました　　２０日にオープンしたばかり・・・スタッフが慣れてないのですね＾バタバタ感が伝わり落ち着かない。。　何か物足りない・・・う～ん・・・ナンだろう～？？デザートが出て来てもフォークもスプーンもないよ～　見かねた友が厨房に声かけてやっと食…