ご飯 色々

　２０２５　１２月１１日（木曜）晴れ


　★　庭先のサンチュ　サニーレタス
　　　　　　　　　摘めるようになって来ました
　　






　　冬場でも野菜はいっぱい食べたいですね

　★　皆様　こんにちわ
　　毎日のように何か雑用や用事あり
　　２０日からはクリスマスケーキの準備　
　　イチゴ　生クリームの買い物
　紅ほっぺが甘みと酸味のバランスあるのでいいな
　ケーキの美味しさはフルーツにもあり
　ケチらないで良い物を買ってますよ
　　スポンジは焼いて冷凍してます
　親戚や友達へのプレゼントだけども
　我が家のも含めて４個作ります　ロールが一つ
　うまく出来ますように　平常心で作ります
　
　　
　　　

実家からの宅配 朝ごはん

２０２５　１２月５日（金曜）晴れ


★　実家の姪と兄嫁さんからの宅配
　

　仙台麩　白石温麺　ナッツ
　　　　　　コーヒー豆など色々入ってました
　　別便では仙台味噌　兄嫁さんが作った漬物も～～　

　　漬物　亡き母がよく作ってたもの
　夏場に採れるキュウリなどを漬け込み
　刻んで昆布などを混ぜて調味料で味付け
　母は街へ電車で売りに行ってましたよ
　早速朝ごはんに食べました
　懐かしい味　ご飯を２杯食べた＾＾＾
　
　
　
　
　
　頂き物のラ・フランスでジャム
　
　ケーキの時に使えるので
　　　　　　　　ジャムにして冷凍保存　　　

　　★　皆様　こんにちわ
　　今日も冷たい日です
　　　主人は庭の草取りや片付け
　暖かい日にやれば良いのにと思うが
　やる気になった時がいいのかもね
　ここに来て。。。。。
　長年見てたTVが映らなくなった！
　少し前からおかしかったけど
　どうにか見れたのに～～～
　買うしかないね＾＾＾
　　TV命みたいな主人だしね
　しかし・・TVがないと静かだなあ
　私はいつもラジオ付けてキッチン仕事してます
　　残念なのは韓ドラが見れない
　録画をいっぱい溜めてるのもTVが変わると
　みれないみたい＾＾＾　
　何とも物入りな師走です＾＾＾＾
　
　
　

牡蠣フライ 手巻き寿司

　２０２５　１１月２５日（火曜）　雨


★　来客あり
　　　　先日の牡蠣をパン粉付けて冷凍してました　
　
　
年末年始の忙しい時期にも事前に作り
　冷凍しておくと便利
　エビフライやトンカツもいいですね
　年末に向けて冷凍庫の空席も増やさないと
　Xmasのお菓子作りで
　まだクッキー生地など冷凍庫がいっぱい
　これが終わったら正月準備開始です

　
　　手巻き寿司

　生物はクックマートに頼み（２～３人前）
　胡瓜　卵焼き　シーチキンなど増やして
　美味しく食べましたよ
　　年末にも頼む予定
　　　　４～５人分はイクラなども入ってます
　
　★　皆様　おはようございます
　昨日までの天気と一転　今日は雨ですね
　暖かい内に網戸もガラスも一応掃除終わり
　来月は個人的なお菓子作りが忙しい
　まずは宅配するのも先に焼こう
　生地作りを始めてます
　やはりこの時期　
　チョコレートを使うお菓子もいいね
　
　

ごはん

　２０２５　１１月２３日（日曜）　晴れ



　★　今季　初の牡蠣フライ
　
　　浜名湖の牡蠣　大粒を買いました（小粒もあり）
　　雄踏の’”よらっせ’
　　５００gで３１００円と高いですがおいしいです　
　　浜名湖の魚もあり　白身の刺身も
　　　近隣の野菜類も出てますよ　リンゴ　ミカンも
　　　　　　
　　シャケも買ってます
　　
　　半身　３４００円ほど（冷凍）　
　　　切り身でも売ってますが半身で買う方が割安

　　パンも焼いて
　

　
　畑に青梗菜巻く時に種がこぼれてバラバラに
　収獲して来たのを整理
　　　豚肉と蒸し
　


　　　太刀魚　塩焼きが美味しい
　
　　紫キャベツは甘酢漬け
　この周辺の畑にはたくさんの紫キャベツ畑
　来月あたりから収穫に入るかな
　運よく通りかかると貰う事もありますよ

　
　★　皆様　こんにちわ
　昨日から急きょ開催のトップシェル１５周年記念のフェア
　たくさんのお客様からもお菓子美味しいって
　　LINE頂きありがとうございます
　思い返せば・・・開店当時
　店長と２人　”今日はお客様来てくれるかな～～？””
　よく話していたものです
　２年間お世話になりました
　お客様と仲良くなれて
　今でも友達付き合いが出来てる方も居て
　若い友達が来ると主人もニコニコ

　店長＆スタッフの人柄もありお店もお客様にとっては
　オアシスの場所　売る　買うだけではない
　空間があるように思います
　スタッフも変わらず前に出る事もなく
　空気のような感もまたいいね
　陰ながら応援してます
　身体には気をつけて２０周年に向けて行きましょう
　あ・・それまでもお菓子焼けるように
　自分も持続して運動もして行きます
　お茶会は来週末まで
　開催するとの事
　お菓子　追加でも焼く予定ですので
　お客様　是非ご来店を～～～
　
　
　

普段の生活に。。 お菓子作り

２０２５　１１月１９日（水曜）晴れ


★　帰ってからのご飯　
　　　おでん
　
　ソウルではおでんを食べるチャンスがなかったなあ
　娘はロッテマートで帰りに
　冷凍になってるおでんを買ってスースケースに入れてた
　とても美味しかったようです
　　スープも付いてるそうですよ
　韓国のおでんは串にさしてあり
　　　　　　　あの出汁も美味しい
　　
　　　　煮物　


　畑で収穫のほうれん草がいっぱいあり
　　オムレツにも入れて
　茹でたニラも～～
　　

　　頂いた本場の炙りカツオ
　

　　ハンバーグ（田原で買った冷凍品を焼いて）
　


　ソウルの市場で買った紙の型を使ってみよう
　　　　　大きさもナイス
　
　　　　　
　　　生地を流して焼いても
　　形が変わらずいいです　　
　　　　　　　金粉（旅の土産に友達から）
　
　　
　　
　　ラッピングが形的に難しい
　
　　
　　スノーボール　
　　　袋はソウルで買って来た物（ガス袋）


　他にも何種か焼いて
　お世話になってる方へ少し早いプレゼント
　　　Xmasのお菓子　これからも作るので
　　この状態でラッピングの用品は広げてます
　
　　　　
　　頂き物
　ホノルルクッキーは友達の娘さんの
　　　修学旅行グアム土産
　　今どきは海外へなんですねえ　
　　　　私にまで買って来てくれて感激です
　　　　　　　　（お礼はXmasのお菓子ね）　
　　　ロイズのチョコも嬉しい　いつもありがとう
　　　　　　　当分　飾っておきます
　
　　　　　　　
　　　　コーヒー
　
　海外赴任のご主人が買って来てくれたものだそう
　　　　　　貴重品を有難う～～～

　★　皆様　こんにちわ
　　今朝は７℃と寒かったですよ～＾＾
　　ウオーキングもダウン
　　主人は玉ねぎの苗が入荷で
　　　　　　畑へ上に行ってます
　昼間は暖かくて良かった　
　インフルが流行ってるとか
　　　　　　　　　気をつけよう
　
　

冷蔵庫整理のご飯

　２０２５　１０月２９日（木曜）　晴れ

★　冷蔵庫整理
　　　　　　　豆腐　ナス　
　揚げ出し豆腐に決まり
　　
　豆腐はレンジで水切り　片栗粉まぶして揚げます　
　庫内　物が少なくなったので棚も外して掃除もしました
　最近は年末に楽なように
　　　　気が付いた箇所を掃除するようにしてますよ

　　白菜　人参　ジャガイモ　サツマイモ
　　　　　　　具沢山のｎ味噌汁　　ワカメ　青梗菜
　
　　コレだけでもオカズになりますね
　今の時代　味噌汁は作らない人も多い（食べない）
　　昔からの発酵食品の味噌は日本人のソウルフード
　　案外面倒な味噌汁作りだけども
　　栄養面を思うと外せない
　　　　　　　味噌は仙台味噌
　
　　頂き物のメロン
　　　　しばらくなるなあ
　　来客の時に食べごろになればと思ったけど、、
　　　　　明日あたり切れるかも～～
　　


★　皆様　こんにちわ
　　朝は１２℃でした　　昼間はポカポカ　
　朝のウオーキング　あんまり着込むと暑いから
　出る時に寒いくらいがベスト
　主人も膝の痛さもほぼ無くなり
　フツウに歩けるようになってます
　朝ご飯後ジムへ行き　一時間運動
　　少し前からシニア夫妻が入会
　その当時は動きもスムーズではなかったけど
　今はとてもスムーズ
　やはり効果は出るんだなあって見てます
　定年退職後　２人で通うのもいいね
　終わってからインフルエンザの予防注射へ
　　浜松市６５歳以上は自己負担が１６００円です
　　混んでましたよ～
　　食べる機会も多くなるので胃薬も出して貰いました
　　インフルも早くから流行とか。。
　　　　　しばらく私用でブログお休みしますね

モーニングへ ごはん

　２０２５　　　１０月９日（木曜）晴れ


★　友達とモーニングへ（デニーズ）
.
　　　今はタブレットでの注文が多いですね
　友達が運転出来るので有難い
　家からそう遠くではないけど車が無いと行けない　
友達　亡くなったご主人といつも一緒に行動
　　一人で出かけた事もないそう
　バスの乗り方も電車　まして新幹線にも乗れない
　実家の秋田へ行きたいのだが
　　　　　東京駅での乗り換えが心配だって　
聞けばいいよって言ったが
　本人にしたら
　新幹線で一人で行くって大ごとなんだかも　

　　　　ヒラメ

　　　
　　ナスにゴボウなど巻いて
　
　　　どれも友達が送ってくれたお皿～～～
　　　　　　　　夏から秋へ　お皿も模様替え　　
　友達　すっかりご無沙汰してるけど
　　　　　　元気に押し活もしてる事でしょう
　　　　　　　Xmasには送りますね～～～
　　　ハロウイン終わると
　　Xmas仕様に一気になりますね
　　　　Xmasに作るお菓子が楽しみです　
　　　　　　　　色々試作もしてみよう

　★　皆様　こんにちわ
　　今日も昼間は暑くなりました
　２２号の台風　すごいですねえ
　２３号も発生　三連休にかからないといいね
　　主人は玉ねぎ植える準備
　　　　　　苗も頼みました　４００本
　明日は友達が午後来るので
　　　　　　　　今からスイーツ作ります
　　
　
　

　




　

　

色々ご飯

２０２５　９月２８日（日曜）　晴れ


　★　朝ごはん
　　
　　　主人　畑へ　力仕事するので
　肉は朝に！　赤いシールの肉を買って来てたが
　まあまあだった
　　　その内　ロピアへ行きたいな


　　　毎日　冬瓜


　　
　　　　　　　　　　夕　飯
　　サーモン

　　
　チヂミ


　　頂き物のモロヘイヤ
　茹でて　叩いて　ご飯にかけたら美味しいね
　
　　何年ぶりに食べましたよ

　　飲んだ後　主人はソーメン
　
　　まだまだ昼間は暑いから
　　　　　　　　　ソーメンも時々食べてます

★　皆様　こんにちわ
　　９月ももうすぐ終わりますねーーーーー
　　夏場の大掃除が良いって聞いたことあるけどーーー
　　ちょっと片付けしてたら気合が入り
　色々な箇所の掃除や片付けしましたよ
　年末は窓ふきくらいで良いかな
　（コレが一番嫌いだわあ　主人がすると思うけど）
　家中がスッキリすると広く感じますね
　お菓子の型も色々、、、、、
　効率化でそのまま焼ける紙型を
　使う事も多くなりました
　タルト型もいっぱいあるなあ
　使う頻度はそう多くはないから
　半分くらいに減らそうかな
　
　さて、、大相撲が面白い
　優勝はどっちの横綱かな
　

ごはん

　２０２５　９月２６日（金曜）　晴れ


★　　ごはん　色々
　　　　　朝ごはん
　　野菜炒め　豚肉
　

　　　納豆　キムチ
　　コレにいつもはメカブが入るのだが
　　　　冷凍庫から戻してなかった～～
　
　　　一パックを半分づつ
　　　　　　　　　　ほぼ毎朝食べます

　　　　　夕飯
　冷凍むきエビでフリッター　
　衣が残ったので茄子も揚げて
　　　　　　　　　　きんぴら　ごま豆腐
　あるもので作りましたよ
　
　
　　かんぱち
　

　　　　ちょっと働いてる友達へも　
　
　　
忙しいと夕飯の支度も大変よね
　私もトップシェルで働いてた当時は
　　帰ってから急いで主人のツマミを作ったものでした
　　手の込んでるものは休みの日しか出来なかったから
　　家に居る今は限りなく時間はあるので嬉しい
　　今は忙しい人も定年迎えると
　　家に居る生活になるね
　　お金は入らないけども
　　工夫して旬の安い材料で美味しい物を
　　　　　ジックリ出来るのも楽しみですよ

　★　皆様　こんにちわ
　　今朝は２３℃　涼しい風の中をウオーキング
　　夜明けも遅くなって来ましたね
　　昼間の暑さ！３７℃　エアコン入れてます
　　主人は畑へブロッコリー　人参　カリフラワーを
　　植えたそう
　　いっぱいあった冬瓜も今日東京からの
　　知り合いが来て１０個車に積んで行きましたよ
　　（親戚中で分けるそうです）
　　我が家分　友達分を少し残してますが
　主人もあんなに一杯の冬瓜が消えてビックリしてます
　
　
　
　
　　
　　　

庭の冬瓜 ご飯

　２０２５　９月２１日（日曜）晴れ


★　庭の冬瓜棚
　

　　　　今日は主人が全部取り　棚を片付けしてます
　遠くの畑のも収穫してかなりの数でしたが
　　　　　みんな貰いに来てくれて良かったですよ
　
　　冷凍庫の中のストックを揚げたり
　

　　　ナス　ゴウヤ　糸コン
　
　　家庭料理ですね

　★　皆様　こんにちわ
　　朝方の雨　すごい降りましたが上がりました
　気温３０度超してるけど　エアコン入れずでもOK
　　お彼岸だけども
　　　　　　彼岸花は全国的に遅いようですね
　　暑さのせいみたい
　　トップシェルのお客様
　　お茶会は今日まで　是非ご来店を～～