レーズンの漬け込み ご飯

　２０２５　２月１０日（月曜）晴れ

★　パン　お菓子に使うレーズンの漬け込みしました
　　　今　使ってるのも残り少なくなって来たので。
　　　　　　　　　まずは茹でて半日干します
　
　　　グラニュー糖　トリモリン（水あめみたい）水を１１５℃まで沸騰させて
　　　ブランデー　ラム酒　ビールの液に漬けます
　　　　ケーキ店の先生に講習会で習ったもの
　　日付を書いて半年冷蔵庫で寝かせてから使うと良いそうです
　
　コレを使ったパンやパウンドなどはすごく美味しい
　
　　　　ごはん
　　　半端な根菜類集めて
　

　　ロピアで買ったステーキ　安くておいしいです
　　　　　　　　　　　　　握り寿司にしました
　
　　　厚さもあって大きいので半分でも十分な量
　　おでん　先日煮てあったのを温めて
　
　
　
　　　★　皆さま　こんにちわ
　　　あの寒波も過ぎた感じですが朝は冷たいですねえ
　　ジムへ行ったら姿勢の諸々がわかる機械での検査が
　　　３００円であると言うので受ける事に
　　６ポーズを写真に撮るとデータが出ます
　　案外よい結果
　　　　　　　主人はイマイチの結果　がに股だって
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　自分でも納得してたが(笑)　
　　今日からアルコール休むって　年末から結構飲んだしね
　　　飲まないとツマミのようなのは不要になるので
　　案外難しいご飯作り　飲みたくなるようなものは出さないようにしよう
　　特にお刺身だね
　

Comments

ロピア、行くと色々買っちゃいますね
しばらく行ってないので行こうかな

Posted by mau at 2025年02月11日 00:57

ロピアはこの間TVで紹介されてるのを見ました。
安さが魅力ですね^^

Posted by タンタン at 2025年02月11日 05:21

レーズンって普通食べないのですねが、こうして作るのですね。

Posted by ma2ma2 at 2025年02月11日 12:19

ステーキの握り寿司がとても美味しそう(*^^*)

Posted by 溺愛猫的女人 at 2025年02月11日 12:46

mauさん
　ロピア　浜松にもオープン　少し落ち着いたので行ってみました
　我が家からは３０分かかるので毎回とはいかないけど
遊びながらたまにいいかな　コストコの向かい側
　　主人も肉類が安くておいしいのでまた行くと思います

Posted by ミーミーさん at 2025年02月12日 08:24

タンタンさん
　浜松　スーパーが結構多く開店
　ロピアも面白かった
　また行くと思います　コストコより量が少ないので私がyにはいいかな

Posted by ミーミーさん at 2025年02月12日 08:26

ma2ma2さん
ラムレーズン　バターサンドにも使われてますね
　こうして半年後　美味しくなります

Posted by ミーミーさん at 2025年02月12日 08:27

溺愛猫的女人 さん
　　　握り寿司　美味しく食べました
　主人　畑仕事するにはやはりパワー食！

Posted by ミーミーさん at 2025年02月12日 08:28