パン お菓子 夕飯

　２０２１　　７月１６日（金曜）

　　　皆様　こんにちわ

　　　　　　　　　　朝から気温上昇　

　　これから夏本番！体調に気を付けて乗り越えたいな

　　　友達へ送るパンとお菓子　（宅配）　

　　　　夏になり発酵時間が早く済むので２種焼きました

　　ご家族で分けるようですのでたくさんある方が良いね

　　　　　

　　カンパーニュ

　　　　　霧を吹いて２３０℃の高温で焼きました

　　　

　　　イチジク　ラム酒漬けレーズン　クルミ

　

　　噛んでると味があります

　

　　生バジル　ドライトマトのオイル漬け　

　　トッピングはエダムチーズ　

　　　

　　最近　このパンを焼く事が多いです

　　　バジルも育ってます

　　

　　　　サブレ・マンディアン

　　　６㎝の型で抜いて（中央も小さいので抜く）　

　　　焼き上がり後中央にチョコ流し入れ
　　　（生地にチョコが付かないようにするのが至難

　　　　　　　　付いてしまったのもあるわあ）

　チョコが乾ききらないうちに

　ヘーゼルナッツ　マカダミアン　アーモンド　ピスタチオ

　　　　　

　　　　　　ガス袋に乾燥剤を入れて

　　　　

　　３５℃対応のチョコしかなかったので冷蔵保存

　　　　　　（４２℃対応のチョコも売ってる）

　　　

　　２回目のワクチン接種後の昨日

　　朝起きた時には普通　ウオーキングは止めて

　　朝ごはんの支度もして

　　１０時頃　身体がちょっと熱く感じ体温計ると

　　３７℃をちょっと超えてる～～　だるさもあり

　　　　しばらく横になってました　

　　腕も動かす角度によって痛かったです

　　今朝はうそのように回復

　　　昼間もフツウに過ごせました　良かったーー

　　　

　　

　　　　　　　　　　　夕　飯

　　　　マカロニサラダ　　　イカ　茄子　カボチャ

　　　　　椎茸　　ピーマン

　　　

　　主人は御念仏のようにマカロニサラダが食べたいと。。。

　三日前くらいから言ってた

　　それも胡瓜が山ほど入ったもの

　　　これでもか！って言うくらい（３本）入れたが

　　　”もっと入れてもいいなあ～”って　

　　

　　故郷の姉が送ってくれた仙台茄子

　　糠漬けにも使いました　３時間ほど漬けたかな

　　　（忘れるのでタイマーしておく）

　　　

　　　４つに割って塩をしっかりまぶして

　　　　　茄子は空気に触れると変色しますね　

　　　

　　　実家の方では

　　　丸のまま漬けてカブッと食べますね

　　　ミョウバン入れてるのかな　綺麗な色です

　　　

　　　

　

　　

Comments

拙ブログへのコメントありがとうございます。
僕は明日1回目のワクチン接種予定です。
カンパーニュは好きなんですが、歯がガタガタで躊躇します(；Д；)

Posted by johncomeback at 2021年07月16日 20:33

昔、茄子漬け用の鉄の茄子が台所の引き出しに入ってたなぁ…

Posted by mau at 2021年07月17日 00:18

私は1回目の接種は終わり、2回目はこれからとなります。
副作用、比較的軽めだったようで良かったですね(^_^)

Posted by ぼんさん at 2021年07月17日 06:41

副反応も少なくて良かったですね！
僕は来週2回目になりますが、ファイザーとモデルナでは結構違うみたいですね。

Posted by ma2ma2 at 2021年07月17日 08:34

こんにちは　♪

カンパーニュ　大きくて綺麗に焼けていますね！
カットするのがもったいない感じ・・・＾＾
でもイチヂクやレーズン、クルミが見えたら
食べたくなっちゃいました(^^)♪
サブレマンディアン、初めて聞きましたー♪
チョコにいろいろな種類のナッツ、とでもオシャレなサブレですね＾＾

糠漬けのアドバイス、ありがとうございます！
今の時間、3時間で漬かるんですね
早いですねー！
そう伝えたら仕事の休みの日に漬けてみるそうです＾＾
変色防ぐのに、ミョウバンや鉄ナス入れると良いのはわかっているのですが、なんか手軽にキレイに漬けられたらいいのになぁ〜なんて思って横着してます(^^)♪

ワクチン接種2回目、無事に終了して良かったです！　
3回目があるとか、ないとか？
でも来年からもまた接種するのかな？
こんな命がけの予防接種、もういやだなぁ(^^)

Posted by Kiki at 2021年07月17日 13:20

田舎にいた頃、漬けた茄子は唐辛子を割り入れた醤油につけて食べました。何だか懐かしいです。

Posted by 溺愛猫的女人 at 2021年07月17日 15:29

johncomebackさん　ナイス訪問ありがとう
　　一回目のワクチンですね　良かったです
　固いパン　歯が丈夫な人には良いですがーー

Posted by ミーミー at 2021年07月17日 15:52

mauさん　ナイス訪問ありがとう

　実家にいたころは毎日食べてました
　今から思えば美味しい物食べてたと思います

Posted by ミーミー at 2021年07月17日 15:53

ぽんさん　ナイス訪問ありがとう

　微熱で済み良かったです
　念のため　カロナールも用意してました

Posted by ミーミー at 2021年07月17日 15:53

ma2ma2さん　ナイス訪問ありがとう

　２回目　微熱で身体がだるかったです
　ファイザーでした

Posted by ミーミー at 2021年07月17日 15:54

kikiさん　アローハ　ナイス訪問ありがとう
　カンパーニュ　切るの迷ったけど
　案外切る手間もあるしね　
　　　イチジクが入ると美味しいです
　ラムレーズンは春先に漬け込んだもので風味も良くなってます
　　
　茄子は色が変わるので出してすぐ食べるのが良いのですが
　中々タイミングが～＾です
　　実家の方では一日漬けて丸のまま食べます
　それがとっても美味しかった！
　日持ちしないから宅配で送って貰っても
　美味しくないのです　
　２回目終わって何だか安心もしています
　我が家　２人とも終わってるし娘も終わってるし
　夏休み孫が来ても少しは条件的に安心感です

Posted by ミーミー at 2021年07月17日 15:58

溺愛猫的女人さん
　ナイス訪問ありがとう

　そうそう　実家の方では青い唐辛子焼き
　醤油に漬け込み　つけて食べました！

Posted by ミーミー at 2021年07月17日 15:59