２０２５ ２月１０日（月曜）晴れ
★ パン お菓子に使うレーズンの漬け込みしました
今 使ってるのも残り少なくなって来たので。
まずは茹でて半日干します
グラニュー糖 トリモリン（水あめみたい）水を１１５℃まで沸騰させて
ブランデー ラム酒 ビールの液に漬けます
ケーキ店の先生に講習会で習ったもの
日付を書いて半年冷蔵庫で寝かせてから使うと良いそうです
コレを使ったパンやパウンドなどはすごく美味しい
ごはん
半端な根菜類集めて
ロピアで買ったステーキ 安くておいしいです
握り寿司にしました
厚さもあって大きいので半分でも十分な量
おでん 先日煮てあったのを温めて
★ 皆さま こんにちわ
あの寒波も過ぎた感じですが朝は冷たいですねえ
ジムへ行ったら姿勢の諸々がわかる機械での検査が
３００円であると言うので受ける事に
６ポーズを写真に撮るとデータが出ます
案外よい結果
主人はイマイチの結果 がに股だって
自分でも納得してたが(笑)
今日からアルコール休むって
年末から結構飲んだしね飲まないとツマミのようなのは不要になるので
案外難しいご飯作り 飲みたくなるようなものは出さないようにしよう
特にお刺身だね
