パン お菓子 夕飯

　２０２１　　７月１６日（金曜）

　　　皆様　こんにちわ

　　　　　　　　　　朝から気温上昇　

　　これから夏本番！体調に気を付けて乗り越えたいな

　　　友達へ送るパンとお菓子　（宅配）　

　　　　夏になり発酵時間が早く済むので２種焼きました

　　ご家族で分けるようですのでたくさんある方が良いね

　　　　　

　　カンパーニュ

　　　　　霧を吹いて２３０℃の高温で焼きました

　　　

　　　イチジク　ラム酒漬けレーズン　クルミ

　

　　噛んでると味があります

　

　　生バジル　ドライトマトのオイル漬け　

　　トッピングはエダムチーズ　

　　　

　　最近　このパンを焼く事が多いです

　　　バジルも育ってます

　　

　　　　サブレ・マンディアン

　　　６㎝の型で抜いて（中央も小さいので抜く）　

　　　焼き上がり後中央にチョコ流し入れ
　　　（生地にチョコが付かないようにするのが至難

　　　　　　　　付いてしまったのもあるわあ）

　チョコが乾ききらないうちに

　ヘーゼルナッツ　マカダミアン　アーモンド　ピスタチオ

　　　　　

　　　　　　ガス袋に乾燥剤を入れて

　　　　

　　３５℃対応のチョコしかなかったので冷蔵保存

　　　　　　（４２℃対応のチョコも売ってる）

　　　

　　２回目のワクチン接種後の昨日

　　朝起きた時には普通　ウオーキングは止めて

　　朝ごはんの支度もして

　　１０時頃　身体がちょっと熱く感じ体温計ると

　　３７℃をちょっと超えてる～～　だるさもあり

　　　　しばらく横になってました　

　　腕も動かす角度によって痛かったです

　　今朝はうそのように回復

　　　昼間もフツウに過ごせました　良かったーー

　　　

　　

　　　　　　　　　　　夕　飯

　　　　マカロニサラダ　　　イカ　茄子　カボチャ

　　　　　椎茸　　ピーマン

　　　

　　主人は御念仏のようにマカロニサラダが食べたいと。。。

　三日前くらいから言ってた

　　それも胡瓜が山ほど入ったもの

　　　これでもか！って言うくらい（３本）入れたが

　　　”もっと入れてもいいなあ～”って　

　　

　　故郷の姉が送ってくれた仙台茄子

　　糠漬けにも使いました　３時間ほど漬けたかな

　　　（忘れるのでタイマーしておく）

　　　

　　　４つに割って塩をしっかりまぶして

　　　　　茄子は空気に触れると変色しますね　

　　　

　　　実家の方では

　　　丸のまま漬けてカブッと食べますね

　　　ミョウバン入れてるのかな　綺麗な色です