紫陽花 さつき 粉 塩 夕飯

　 　２０１８ 　５月２３日（水曜）

　

　

皆様　おはようございます

　今日は雨になる予報ですね

　  気温も低め　洋服の調整が忙しいですね

　　　毎朝のウオーキング途中の紫陽花も

　　　　　　　　　　色付いて来ました

　　　　　　

　　　　　　

 　　 我が家の”さつき”

　

　　　

　　娘の所へ行くお菓子の用意してますが

　　粉にも色々な種類があります

　　クッキーにはこれを使ってます

　　

　

　　その他の焼き菓子にはスーパーバイオレット

　　スポンジ　シフォン　ロールケーキは特宝笠

　　

　　仕事でお菓子を焼く事が多いので

　　より美味しくと粉を分けて使ってますが

　　子供さんのオヤツに焼くならスーパーバイオレットが

　　全てのお菓子に使える粉かと思います

　　料理用の薄力粉ではなく

　　　　　製菓用の薄力粉を使うのが良いかと。

　　　

　　　　　　　　　塩　

　　

　ちょっと高いですがーー

　　高級な焼き菓子の裏書見ると

　　　　　　ゲランドの塩を使ってますね

　　パンにもこの塩を使ってます　

　このイギリスの塩もいいですね（料理に）

　　　　　　

　
　　　　　　　ロースト小麦胚芽

　

　先日焼いた塩サブレにこれを使うとありました

　聞いた事ない材料だったので

　トミーズのスタッフさんに聞いたら

　　　　”　ありますよ～～　”

　　香ばしいサブレになりました

　

　　　　　　　　夕　飯

　　　　冷凍して有ったシューマイ

　　

　　　　　下の段は野菜がいっぱい

　

　

　　ソウル　南大門で買った２段の蒸篭

　　　格安でしたよーー重宝してます

　（・・・ソウルへも行きたーい・・）

　　蒸すって中々良いですね　

　　野菜がたくさん食べる事が出来きます　

　　白菜の大玉を時々貰うのでせっせと蒸して食べてます

　　

　　色々お菓子を焼く準備中

　　普段焼かないような面倒なクッキーも試作中

　　娘に食べて貰い感想を聞こうと思います